Payız mövsümündə bol olan naringin mürəbbəsi də çox xeyirlidir.
Naringi mürəbbəsi
Ərzaqlar:Naringi - 1 kq
Şəkər - 1,2 kq
limon suyu - 3 qaşıq
su
Naringi mürəbbəsi hazırnarkən meyvənin hər 1kiloqramına, 1,2 kiloqram şəkər əlavə olunur.
Bütöv naringilər 900 S-də 15 dəq pörtülür.
Pörtüldükdən sonra soyudulur və 10-12 saat soyuq suda saxlanılır.
Sonra naringilər uzununa yarıya bölünüb üzərinə şərbət tökür və 6-8 saat saxlanılır.
Şərbəti ayrıca qızdırıb naringinin üzərinə tökmək şərtilə mürəbbə 4 dəfəyə bişirilir.
Ən sonda limon suyu əlavə edilir
islamazeri.az