اَللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلاً 
Bugün: 23.05.2012, 1 Rəcəb 1433 - İmam Məhəmməd Baqirin (ə) təvəllüdü

Günün təamı - Snikers tortu

Yayım Tarixi: 15.02.2012 17:15
Ailə
Yazı ölçüsü: büyüt küçült         
haber
Snikers tortunu bişirən zaman hər iki tort keksi ayrıca bişirilməldir, tərkibdə gostərilənlərr ikiyə bölünməli və hər biri ayrıca bişirilməlidir

Tərkibi:

Xəmir üçün:
4 yumurta
200 qr şəkər
2 stəkan smetan
6 x.q. kakao
2 xəmirqabardıcı
600 qr un
1-ci Krem üçün :
1 qatılaşdırılmış süd
250 qr kərə yağı
200 qr yerfındığı (araxis)
2-ci krem üçün :
2 x.q vanil pudinqi
150 qr şəkər
2 stəkan süd
250 qr kərə yağı
Şokalad qlazuru üçün :
150 qr şokalad
50 qr kərə yağı
50 qr qatı süd

Əvvəlcədən qeyd edək ki, Snikers tortunu bişirən zaman hər iki tort keksi ayrıca bişirilməldir, tərkibdə gostərilənlərr ikiyə bölünməli və hər biri ayrıca bişirilməlidir.

Hazırlanması:
1. Yumurta şəkərlə çırpılır, xama, un, xəmirqabardıcı, kakao qatılıb qarışdırılır və ikiyə ayrılıb tort xəmiri bişirilir.
2. Otaq temperaturunda əridilmiş kərə yağına qatılaşdırılmış südü əlavə edilib yaxşıca çırpılır, yerfındığı qovrulur, xırdalanır və kremə qarışdırılır.
3. Bir qazanda Süd bişirilir, digər tərəfdə 50 ml soyuq südə 2 x.q pudinq və 100 qr şəkər əlavə edilib qarışdırılır və bu qarışım ehtiyatla az-az qaynar südün içinə əlavə edilərək yavaş-yavaş qarışdırılır.
Vam ocaqda 5 dəqiqə qatılaşana qədər bişirilir və soyudulur.
Otaq temperaturunda yumşalmış yağ çırpılır və soyumuş pudinq onun içərisinə qaşıq-qaşıq əlavə olunaraq qarışdırılır.

Qeyd: Pudinq və yağ eyni temperaturda olmalıdır ki, krem yaxşı alınsın, qatı olsun.

4. Tort biskvitləri zövqə görə yüngülcə isladılır, ən yaxşısı şokalad dadında siropla islatmaqdır.
Tort biskvitinin birini 3-cü yazıda yazılan kremlə yedirib 15 dəqiqəlik soyuducuya qoyulur.
5.Soyuducudan çıxarılan biskvitin üzərinə 2-ci yazıdakı kremin bütünü qoyulur.
6. 2-ci biskvitin üzəri də 3-cü yazıdakı kremlə örtülür və onun da üzərinə digər kremli biskvit qoyulur.
Sonda biskvitlərin kənarları şokalad qlazuru ilə örtülür və "Snikers" tortunun üzəri yerfıstıqları ilə bəzədilir.
Nuş olsun.

islamazeri.az




  

Məlumatdan istifadə etdikdə istinad vacibdir!



Saytı hazırladı artiweb || IE 8+, Firefox 3.6+, Crome 10+, Macromedia Flash, 1024 x 768