اَللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلاً 
Bugün: 23.05.2012, 1 Rəcəb 1433 - İmam Məhəmməd Baqirin (ə) təvəllüdü

Sulu xəngəl

Yayım Tarixi: 10.11.2011 13:48
Ailə
Yazı ölçüsü: büyüt küçült         
haber
Lazım olan ərzaqlar və hazırlanma qaydası.

Xəmir üçün:
Un
1 yumurta
Su
Duz

Şorba:
Xırda hissələrə bölünmüş qoyun əti 500 gr.
2 ədəd baş soğan
Noxud
Duz
İstiot
1 ç.q tomat pastası

Hazırlanması:
Xəngəlin xəmiri düşbərə xəmiri kimi hazırlanır və eləcə də kəsilir.
Kvadratlar taxtanın üstünə yığılır və qurudulur.
Doğranmış xəngəli dərhal bişirmək olar.
Noxud axşamdan soyuq suda isladılır və səhər yarımçıq bişirilir.
Ət xırdaca doğranır, yuyulur, qazana qoyulub üstünə su tökülür.
Qazana bir baş soğan salınır.
Ətin kəfi yığılır.
Ət bişəndən sonra, bulyonu süzgəcdən başqa bir təmiz qazana süzülür.
Ət də bu qazana qoyulur.
Noxud əlavə olunur, sonra tomat pastası və 4 ovuc xəngəl.
Xəngəl bişənədək bir baş soğan təmizlənir, xırdaca doğranaraq qızılı rəngə düşüncə qızardılır.
Süfrəyə verərkən şorbanı boşqaba töküb qızardılmış soğani əlavə edin və üstünə nanə tökün.
Nuş olsun!
islamazeri.az




  

Məlumatdan istifadə etdikdə istinad vacibdir!



Saytı hazırladı artiweb || IE 8+, Firefox 3.6+, Crome 10+, Macromedia Flash, 1024 x 768